1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Acrescente a calabresa em rodelas e frite um pouco.
3.Adicione o arroz ao refogado e misture bem.
4.Depois, despeje a água e cozinhe em fogo médio.
5.Assim que o arroz estiver quase cozido, acrescente o creme de leite, o queijo ralado, sal e pimenta.
6.Misture até que fique cremoso.
7.Sirva o arroz cremoso com chimichurri por cima e finalize com salsa picada.