1.Cozinhe o arroz na água com sal até ficar macio.
2.Em uma panela, adicione o creme de leite e o queijo, misturando até derreter.
3.Junte o arroz cozido e misture bem.
4.Em uma frigideira, refogue a cenoura e a ervilha com azeite, temperando a gosto.
5.Sirva o arroz cremoso em um prato, polvilhe com salsinha e acompanhe com os legumes ao lado.