1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o arroz e misture.
3.Em seguida, acrescente a água e o sal.
4.Cozinhe até o arroz ficar macio.
5.Em outra frigideira, grelhe o frango e desfie a carne de porco.
6.Misture ambos ao arroz cozido.
7.Transfira o arroz para um refratário, cubra com o provolone picado e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter.
8.Finalize com ervas frescas antes de servir.