1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione o arroz e misture.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar macio.
4.Em seguida, adicione o creme de leite, o queijo muçarela e misture até o queijo derreter.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Finalize polvilhando com salsinha fresca antes de servir.