1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o arroz e misture.
3.Em seguida, adicione a água e o sal.
4.Cozinhe até o arroz ficar macio.
5.Enquanto isso, cozinhe os brócolis em água fervente por 5 minutos e depois processe até formar um purê.
6.Misture o purê de brócolis ao arroz cozido e incorpore bem.
7.Sirva em uma tigela e decore com as castanhas de caju e salsinha.