1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.Junte o pimentão e a cenoura picados, refogue por alguns minutos.
4.Adicione o arroz, misture bem e acrescente o caldo de legumes.
5.Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
6.Finalize com ervilhas e salsinha picada.