Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Arroz de Carreteiro
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico do campo com o Arroz de Carreteiro, um prato robusto e saboroso. Preparado no fogão a lenha, combina arroz com carne seca e linguiça calabresa, enriquecido com legumes frescos e temperos aromáticos. Uma refeição completa que traz o conforto da culinária tradicional brasileira para sua mesa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande sobre o fogão a lenha, aqueça o óleo e frite a carne seca e a linguiça até dourar.
2.Adicione a cebola, alho, pimentão e tomate, refogando até que fiquem macios.
3.Junte o arroz e misture bem.
4.Adicione a água e tempere com sal e pimenta.
5.Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e a água evaporar.
6.Finalize com salsinha picada antes de servir.
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