Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Arroz de Couve-Flor com Legumes
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma alternativa saudável e colorida ao arroz tradicional com este Arroz de Couve-Flor com Legumes. Combinando a textura leve da couve-flor processada com a doçura da cenoura, o frescor da ervilha e o sabor do pimentão vermelho, este prato é uma explosão de sabores e nutrientes. Fácil de preparar e repleto de vegetais, é uma opção perfeita para uma refeição leve e nutritiva.Ingredientes
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Instruções
1.Lave e processe a couve-flor até obter a textura de arroz.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de azeite.
3.Adicione a cenoura ralada, a ervilha e o pimentão picado, e refogue por alguns minutos.
4.Misture a 'couve-flor-arroz', tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 5-7 minutos.
5.Decore com folhas de salsa antes de servir.
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