Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Arroz de Couve-flor com Legumes Coloridos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra uma alternativa saudável e colorida ao arroz tradicional com este Arroz de Couve-flor com Legumes Coloridos. Uma explosão de sabores e nutrientes, combinando a textura leve da couve-flor ralada com a doçura da cenoura, o frescor do pimentão e a suavidade das ervilhas. Fácil de preparar e visualmente atraente, este prato é perfeito para quem busca uma refeição nutritiva e baixa em carboidratos.Ingredientes
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Instruções
1.Rale a couve-flor até obter uma textura semelhante ao arroz.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione a couve-flor, cenoura, pimentão e ervilhas, temperando com sal e pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos, até os legumes estarem macios.
5.Finalize com salsinha picada.
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