1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a cenoura, as ervilhas e os pimentões, refogando por alguns minutos.
3.Acrescente a farinha de arroz e misture bem.
4.Adicione água suficiente para cozinhar e tempere com sal.
5.Cozinhe até que a mistura esteja bem macia.
6.Sirva quente, decorado com ervas frescas.