1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos.
3.Junte o arroz e misture bem.
4.Adicione a água e o sal.
5.Cozinhe em fogo baixo até que a água seque e o arroz esteja macio.
6.Finalize com cheiro-verde.