1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente a água e o sal, e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
4.Após o cozimento, acrescente as frutas secas e as nozes picadas, misturando delicadamente.
5.Decore com salsinha antes de servir.