1.Em uma panela, refogue a cebola roxa picada até ficar translúcida.
2.Adicione o pimentão em cubos e cozinhe por mais alguns minutos.
3.Junte o arroz e misture bem, em seguida, adicione a água e o sal.
4.Cozinhe em fogo médio até a água secar.
5.Nos últimos minutos, adicione o salame cortado em pedaços e finalize com salsinha picada.