1.Em uma panela, cozinhe o arroz integral em 2 xícaras de água e uma pitada de sal até que a água evapore.
2.Adicione o leite aos poucos, o açúcar, a canela e a baunilha.
3.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o arroz absorva a maioria do leite e fique cremoso.
4.Sirva com canela polvilhada por cima e decore com um raminho de canela.