1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.Acrescente o pimentão, a cenoura, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino, cozinhando por mais 5 minutos.
4.Em outra panela, cozinhe o arroz e o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem.
5.Misture o arroz e o macarrão em um refratário e adicione o recheio de carne moída por cima.
6.Decore com salsa fresca e queijo parmesão antes de servir em um prato de porcelana branca.