1.Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione a cenoura e a ervilha, cozinhando por alguns minutos.
3.Após isso, adicione o arroz, misture bem e empurre os ingredientes para um lado da frigideira.
4.Quebre os ovos e mexa-os até estarem cozidos.
5.Misture tudo, adicione o molho de soja e ajuste o sal.
6.Sirva quente.