1.Em uma panela, coloque o arroz integral e os 4 xícaras de água.
2.Tempere com sal e erva-doce, se desejar.
3.Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio, cerca de 40 minutos.
4.Desligue e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.