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Arroz integral com abobrinha

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Até 4 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Experimente o sabor saudável do Arroz Integral com Abobrinha, onde o arroz é cozido com alho e finalizado com cubos de abobrinha e raspas de limão. Um prato leve e nutritivo, perfeito para qualquer refeição!

Ingredientes

Instruções

1.["Numa tábua, descasque e pique fino os dentes de alho.", "Leve uma panela média com o azeite ao fogo médio.

2.Quando esquentar, coloque o alho e refogue rapidamente, sem deixar dourar.

3.Adicione o arroz integral e misture bem.

4.Tempere com uma pitada de sal.", "Junte a água e deixe o arroz cozinhar, com a tampa entreaberta, por 30 minutos ou até secar.

5.Enquanto isso, prepare a abobrinha.", "Sobre a tábua, corte no sentido do comprimento uma fatia de 0,5 cm de espessura de um dos lados da abobrinha.

6.Repita este procedimento com os outros lados da abobrinha.

7.Despreze o miolo.

8.Corte as cascas em cubinhos de 0,5 cm.", "Sobre a tabua, corte no sentido do comprimento uma fatia de 0,5 cm de espessura de um lado da abobrinha.

9.Faça o mesmo com os outros lados da abobrinha.

10.Despreze o miolo.

11.Corte a casca em cubinhos de 0,5 cm.", "Quando a água tiver secado e o arroz já estiver cozido, junte a abobrinha, as raspas e o suco de limão siciliano e misture novamente.

12.Desligue o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar no próprio vapor por 5 minutos.

13.Sirva a seguir."]

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