1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficam dourados.
2.Adicione a cenoura e refogue por mais 5 minutos.
3.Em seguida, adicione o arroz integral e misture bem.
4.Adicione a água, o sal e a pimenta.
5.Cozinhe em fogo baixo com a tampa até que a água evapore e o arroz esteja macio (aproximadamente 30-35 minutos).
6.Por fim, acrescente os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos, misturando bem.