1.Comece cozinhando o arroz integral em água com uma pitada de sal conforme as instruções da embalagem.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite até ficarem dourados.
3.Adicione as lentilhas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.
4.Enquanto isso, cozinhe os brócolis no vapor até ficarem al dente.
5.Em um prato raso, monte o arroz, as lentilhas e os brócolis.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto.