1.Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione os cogumelos picados e o tofu em cubos, cozinhando até que fiquem macios.
4.Junte o arroz cozido, tempere com sal e pimenta do reino, e misture bem.
5.Sirva quente.