1.Comece aquecendo o óleo em uma panela.
2.Refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e refogue mais um pouco.
3.Junte a cenoura e a ervilha, refogando por cerca de 3 minutos.
4.Acrescente o arroz, refogue, e adicione a água e o sal.
5.Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore e o arroz fique macio.
6.Finalize com o cheiro-verde picado.