1.Em uma panela, aqueça o óleo ou manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.2.
3.Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
4.3.
5.Acrescente a água e o sal.
6.4.
7.Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela.
8.5.
9.Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.
10.6.
11.Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos e depois solte o arroz com um garfo.