1.Aqueça o óleo em uma panela, adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
2.Acrescente a água e o sal.
3.Cozinhe em fogo médio até que a água evapore.
4.Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos.
5.Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de soltar o arroz com um garfo.