1.Em uma panela, aqueça o óleo ou a manteiga.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Depois, adicione a água e o sal.
4.Quando ferver, reduza o fogo e tampe a panela.
5.Cozinhe por cerca de 18 a 20 minutos até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.
6.Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de soltar com um garfo.