1.Tempere as postas de atum com sal e pimenta.
2.Grelhe o atum em uma frigideira ou churrasqueira por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
3.Para o molho, misture o azeite, suco de limão, salsa, manjericão e azeitonas.
4.Sirva o atum com o molho por cima.