1.Em uma panela, cozinhe a aveia com água ou leite em fogo médio até ficar cremosa.
2.Em outra panela, cozinhe o ovo mexido.
3.Sirva a aveia em uma tigela, coloque o ovo por cima, decore com fatias de abacate e adicione uma pitada de pimenta-do-reino e sal a gosto.