Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Bacalhau à Brás
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o saboroso Bacalhau à Brás, um prato tradicional português que combina bacalhau desfiado com batatas palha crocantes e ovos cremosos. Refogado com cebola e finalizado com azeitonas pretas e salsa fresca, essa receita é perfeita para um almoço especial ou um jantar aconchegante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
2.Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos.
3.Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
4.Junte os ovos ao bacalhau e misture bem, deixando cozinhar em fogo baixo.
5.Adicione as batatas palha e misture novamente.
6.Sirva decorado com azeitonas pretas e salsa fresca picada.
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