Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Bacalhau à Gomes de Sá
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Bacalhau à Gomes de Sá, um prato tradicional que combina 500g de bacalhau desfiado com camadas de batatas, cebolas douradas e azeitonas pretas. Finalizado com ovos cozidos e um toque de salsa, esse prato é assado até ficar irresistivelmente saboroso. Uma verdadeira iguaria que traz o sabor da culinária portuguesa para a sua mesa!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
2.Descasque e corte em rodelas.
3.Em uma panela, refogue as cebolas no azeite até ficarem douradas.
4.Em um refratário, faça camadas alternadas de batatas, bacalhau, cebola e azeitonas.
5.Finalize com rodelas de ovos cozidos por cima.
6.Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7.Decore com salsa picada antes de servir.
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