1.Cozinhe o bacalhau em água até ficar macio.
2.Desfie em pedaços grandes.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola roxa picada até ficar transparente.
4.Adicione o pimentão cortado em tiras e misture.
5.Acrescente o bacalhau desfiado, as azeitonas e as ervas.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto.
7.Misture bem e sirva em uma travessa decorativa.