Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bacalhau no forno com cebola, pimentão, tomate e azeitona
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este bacalhau no forno, uma explosão de sabores mediterrâneos. Camadas de bacalhau suculento, cebolas caramelizadas, pimentões coloridos, tomates frescos e azeitonas criam uma harmonia perfeita. Temperado com azeite e ervas, este prato é ideal para impressionar em jantares especiais ou celebrações em família.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe o bacalhau em água por 20 minutos, desfie e reserve.
3.Em uma frigideira, leve à fogo médio o azeite e doure as cebolas fatiadas até ficarem caramelizadas.
4.Em um refratário, faça camadas com o bacalhau, cebola, pimentão cortado em tiras, tomate em rodelas e finalize com as azeitonas.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Leve ao forno por 25 minutos.
7.Sirva quente, decorado com salsa picada.
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