Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Baião com Piqui Cremoso
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico do Nordeste com este Baião com Piqui Cremoso. Uma combinação irresistível de arroz, feijão verde e piqui, enriquecida com queijo coalho e temperos aromáticos. Este prato reconfortante e cheio de sabor é perfeito para uma refeição completa e saborosa, trazendo o calor e a tradição da culinária regional para sua mesa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione o arroz e o feijão e misture bem.
3.Incorpore a água e o piqui.
4.Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado.
5.Finalize com queijo coalho ralado, coentro e pimenta.
6.Sirva em prato fundo.
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