Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Baião de Dois
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico do Nordeste com o Baião de Dois! Esta deliciosa combinação de arroz, feijão verde e carne seca é enriquecida com queijo coalho e temperos aromáticos. Servido em um recipiente de barro e finalizado com coentro fresco, este prato reconfortante é perfeito para uma refeição caseira cheia de tradição e sabor.Ingredientes
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Instruções
1.Primeiro, cozinhe o feijão verde em água com sal até ficar macio.
2.Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
3.Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos.
4.Misture o arroz e o feijão já cozidos, acrescente sal e pimenta a gosto.
5.Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
6.Sirva em um recipiente de barro, cobrindo com queijo coalho ralado e coentro fresco.
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