1.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Em seguida, adicione o feijão verde e o caldo de galinha.
4.Cozinhe até que o arroz esteja macio.
5.Misture o cheddar ralado, tempere com sal, coentro e cebolinha.
6.Sirva com a linguiça grelhada ao lado.