1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
2.Adicione o arroz e o feijão verde já cozido, misturando bem.
3.Acrescente o creme de leite, mexa até formar uma mistura cremosa e tempere com sal e pimenta.
4.Por último, adicione o queijo coalho ralado, mexendo até que ele derreta.
5.Sirva em tigelas, decorado com coentro fresco picado.