1.Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar até caramelizar.
3.Coloque as bananas na frigideira e cozinhe por alguns minutos de cada lado.
4.Adicione o rum e acenda com cuidado para flambá-las.
5.Polvilhe com canela antes de servir.