1.Em uma tigela, amasse as bananas.
2.Adicione o ovo, o leite e misture bem.
3.Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
4.Combine os ingredientes secos com a mistura de banana até obter uma massa homogênea.
5.Aqueça o óleo em uma frigideira e, com uma colher, coloque porções da massa para fritar.
6.Frite até que estejam douradas dos dois lados.
7.Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8.Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.