1.Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
2.Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou óleo em fogo médio.
3.Coloque as bananas na frigideira e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
4.Polvilhe o açúcar, a canela e a pitada de sal por cima e cozinhe por mais um minuto até caramelizar levemente.
5.Sirva quente, preferencialmente em um prato com fundo amarelo.