1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Descasque as batatas e corte-as em cubos.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
4.Em uma assadeira, adicione as batatas e a carne de porco cortada em pedaços.
5.Adicione os dentes de alho inteiros.
6.Leve ao forno por cerca de 40 minutos, mexendo na metade do tempo, até que as batatas estejam douradas e crocantes e a carne cozida.
7.Retire do forno e decore com mais alecrim antes de servir.