1.Preaqueça o forno a 200 graus C.
2.Lave as batatas e corte-as ao meio.
3.Em uma tigela, misture o azeite, sal, pimenta e alho.
4.Pincele a mistura nas metades das batatas e coloque-as na assadeira com o lado cortado para cima.
5.Asse por cerca de 30-35 minutos.
6.Sirva com sour cream ou requeijão e polvilhe cebolinha picada por cima.