1.Preaqueça o forno a 220°C.
2.Lave bem as batatas e corte-as em cubos ou gomos.
3.Em uma tigela, misture as batatas cortadas com azeite, sal, pimenta, alecrim e alho em pó até que fiquem bem temperadas.
4.Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhando bem.
5.Asse por cerca de 40-50 minutos, virando-as na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.