1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Lave bem a batata e faça furos com um garfo.
3.Unte a batata com azeite e sal.
4.Asse a batata por cerca de 45 minutos ou até que esteja macia.
5.Retire do forno, corte ao meio e retire um pouco da polpa.
6.Misture a polpa com o queijo, creme de leite, cebolinha, sal e recheie a batata.
7.Polvilhe páprica por cima e leve ao forno por mais 10 minutos até que o queijo derreta.