1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a batata doce em rodelas e coloque em uma assadeira.
3.Misture com azeite, sal e pimenta.
4.Asse por 30 minutos.
5.Enquanto isso, refogue a cebola e o alho até dourarem.
6.Sirva a batata doce assada com o refogado por cima.