1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Descasque e corte a batata doce em rodelas ou palitos.
3.Corte a cebola em fatias e pique o alho.
4.Em uma tigela, misture a batata doce, cebola, alho, azeite, sal e pimenta.
5.Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por 30-35 minutos, virando na metade do tempo.