Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Batata Doce Assada com Couve de Bruxelas e Sálvia Crocante
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor irresistível da Batata Doce Assada com Couve de Bruxelas e Sálvia Crocante! Com uma combinação perfeita de batata doce macia e couve de Bruxelas caramelizada, este prato é realçado por um toque de vinagre balsâmico e a crocância da sálvia fresca. Uma opção saudável e deliciosa, ideal para acompanhar suas refeições ou como um prato principal leve!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Descasque e corte a batata doce em cubos.
3.Lave as couves de Bruxelas e corte-as ao meio.
4.Em uma assadeira, misture a batata doce e a couve de Bruxelas com azeite, sal e pimenta.
5.Asse por 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo.
6.Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione as folhas de sálvia, fritando até ficarem crocantes.
7.Retire do fogo e reserve.
8.Após assar, regue os vegetais com vinagre balsâmico e finalize com a sálvia crocante por cima.
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