1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a batata doce em rodelas e coloque em uma tigela.
3.Acrescente o azeite, alecrim, sal e pimenta, misturando bem.
4.Disponha as batatas em uma assadeira e asse por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas.