1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a batata doce em rodelas ou cubos.
3.Em uma tigela, misture a batata doce com azeite, sal, pimenta, alecrim e tomilho.
4.Coloque em uma assadeira e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fiquem macias e levemente douradas.