1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a batata doce em rodelas finas e coloque em uma tigela.
3.Adicione azeite, sal e pimenta a gosto e misture bem.
4.Distribua as rodelas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5.Asse por 30-35 minutos ou até que fiquem crocantes.