1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a batata doce em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
3.Em uma tigela, misture as rodelas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
4.Espalhe em uma assadeira e asse por 30-35 minutos ou até ficarem douradas e crocantes, virando na metade do tempo.