1.Lave bem a batata doce e perfure-a com um garfo várias vezes.
2.Em um prato, coloque a batata doce e adicione a água.
3.Cubra com um plástico próprio para microondas ou um prato.
4.Cozinhe no microondas por 5 a 8 minutos, virando na metade do tempo.
5.Quando estiver macia, retire do microondas, deixe esfriar um pouco e corte ao meio.
6.Tempere com sal e azeite antes de servir.